Panna cotta au café

Ingrédients
250g de crème liquide
2 feuilles de gélatine de 2g
15g de sucre en poudre
Café soluble ou mieux café expresso

Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans une casserole, verser la crème, le sucre et le café. Chauffer et remuer.

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée.

Remplir les verrines et placer au frais au minimum 4 heures.

Ajouter une chantilly pochée sur le dessus et un grain de café au chocolat pour décorer.